POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

250 g junećeg filea ili bifteka
30 g kačkavalja
30 g paradajza
1 klobuk(šešir) pečurke
10 g senfa

Priprema:

Tučkom izlupati juneći file da bude debljine 2,5- 3 cm. Pobiberiti, posoliti i namazati ga senfom. Kačkavalj iseći u obliku kruga, paradajz takođe. Peći na roštilju ili tiganju. Voditi računa da biftek ostane polupečen. Kada ga okrenemo, staviti na njega kolut kačkavalja kao i zapečen i posoljen kolut paradajza. Klobuk pečurke ispeći, napuniti senfom. Na podlogu od pirinča staviti biftek sa kačkavaljem i paradajzom, na njega napunjenu pečurku.

Servirati uz prilog - krokete od povrća, brokole, šargarepu.

autor recepta: restoran Mihajlovac
Ovaj recept otvoren je 3109 puta.


Подели